Tłusty Czwartek
Dziś obchodzimy to pyszne, tłuste święto. To staropolski zwyczaj związany z tradycją pieczenia oraz zjadania pączków. Można wybrać też faworki inaczej zwane chrustami. Tłustym czwartkiem rozpoczynamy też ostatni tydzień karnawału. Ile pączków potrafimy zjeść tego dnia? Jakie są Wasze ulubione i jaki jest idealny przepis na pączki? Co z kaloriami?
- Najlepsze pączki robi moja mama Teresa, którą serdecznie pozdrawiam i to od niej jest ten przepis- pisze do nas słuchaczka Ela
- 1 kg mąki, 2 całe jajka i 2 żółtka, 1 szkl cukru, ok. 1,5 szkl mleka, 10 dag drożdży, pół kostki masła lub Kasi, szczypta soli, marmolada twarda. Podgrzać mleko. Zrobić rozczyn: rozkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka, dodać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać sól wlać ciepłe mleko dodać zmiksowane jajka i żółtka z cukrem, wyrobić ciasto ręką. Na koniec dodać rozpuszczone, lekko przestudzone masło. Wyrobić porządnie, odstawić do wyrośnięcia na ok 40 min. Wyłożyć na blat, lekko zagnieść, rozciągnąć ręką na grubość ok 2 cm i wykrawać szklanką pączki. Nakładać łyżeczką marmoladę, zlepić i odłożyć do wyrośnięcia ( łączeniem do spodu) na ok pół godziny. Smażyć na porządnie rozgrzanym smalcu na złoty kolor. A ja tylko dodam, że gdy mnie pączki popękały podczas smażenia to dobrym sposobem jest szprycowanie ich po usmażeniu ( wówczas może być zwykły dżem, nie musi być twarda marmolada)
Jeśli chcecie się podzielić zdjęciami swoich wypieków, opowiedzieć nam, jakie pączki lubicie najbardziej albo jak radzicie sobie z kaloriami w Tłusty Czwartek piszcie w komentarzach a my...życzymy Wam smacznego! :)
Więcej informacji
Stelmasiak wicemistrzem Polski
Wczoraj, 18:53:03
Pochodzący z Kobyli Miejskiej (gmina Szadek) Kacper Stelmasiak wywalczył w Tarnobrzegu srebrny medal mistrzostw Polski seniorów w kickboxingu w formule kick light. To reprezentant klubu Proyama Federacja Sportów Walki Łask.
Wicelider bliżej lidera
Wczoraj, 18:38:16
Za nami 17. kolejka Sieradzkiej Klasy Okręgowej. Lider Ekolog Wojsławice zremisował z Hetmanem Rusiec 1:1. Wykorzystała to będąca na 2. miejscu Warta II Sieradz, która pokonała MLKS Konopnica 2:0. Sieradzanie tracą do Ekologa dwa punkty.
Porażka w kolorze czerwieni
20.03.2026 20:08:12
W meczu 23. kolejki III ligi Warta Sieradz przegrała na swoim stadionie w rezerwami Widzewa Łódź 1:2. Przez większość spotkania gospodarze grali w osłabieniu. To pierwsza porażka Sieradzan w rundzie wiosennej.
Komentarze