Tłusty Czwartek
Dziś obchodzimy to pyszne, tłuste święto. To staropolski zwyczaj związany z tradycją pieczenia oraz zjadania pączków. Można wybrać też faworki inaczej zwane chrustami. Tłustym czwartkiem rozpoczynamy też ostatni tydzień karnawału. Ile pączków potrafimy zjeść tego dnia? Jakie są Wasze ulubione i jaki jest idealny przepis na pączki? Co z kaloriami?
- Najlepsze pączki robi moja mama Teresa, którą serdecznie pozdrawiam i to od niej jest ten przepis- pisze do nas słuchaczka Ela
- 1 kg mąki, 2 całe jajka i 2 żółtka, 1 szkl cukru, ok. 1,5 szkl mleka, 10 dag drożdży, pół kostki masła lub Kasi, szczypta soli, marmolada twarda. Podgrzać mleko. Zrobić rozczyn: rozkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i trochę ciepłego mleka, dodać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać sól wlać ciepłe mleko dodać zmiksowane jajka i żółtka z cukrem, wyrobić ciasto ręką. Na koniec dodać rozpuszczone, lekko przestudzone masło. Wyrobić porządnie, odstawić do wyrośnięcia na ok 40 min. Wyłożyć na blat, lekko zagnieść, rozciągnąć ręką na grubość ok 2 cm i wykrawać szklanką pączki. Nakładać łyżeczką marmoladę, zlepić i odłożyć do wyrośnięcia ( łączeniem do spodu) na ok pół godziny. Smażyć na porządnie rozgrzanym smalcu na złoty kolor. A ja tylko dodam, że gdy mnie pączki popękały podczas smażenia to dobrym sposobem jest szprycowanie ich po usmażeniu ( wówczas może być zwykły dżem, nie musi być twarda marmolada)
Jeśli chcecie się podzielić zdjęciami swoich wypieków, opowiedzieć nam, jakie pączki lubicie najbardziej albo jak radzicie sobie z kaloriami w Tłusty Czwartek piszcie w komentarzach a my...życzymy Wam smacznego! :)
Więcej informacji
Wyjazdowa porażka Akademii
30.01.2026 22:14:31
W meczu III ligi zawodniczki Akademii Siatkówki Zduńska Wola przegrały na wyjeździe z Żelaznym Opoczno 1:3. Zduńskowolanki pozostają na 6. miejscu w tabeli.
Rusza nabór do programu "Stop Smog" w Zduńskiej Woli
30.01.2026 14:49:37
Od poniedziałku, 2 lutego, mieszkańcy Zduńskiej Woli będą mogli składać wnioski o dofinansowanie do wymiany starych pieców. W tym roku można otrzymać do 7 tys. zł, a pula pieniędzy przeznaczona na program "Stop Smog" to 1,1 mln zł.
Bezpieczne ferie 2026
30.01.2026 13:50:10
W najbliższy poniedziałek, 2 lutego, w województwie łódzkim rozpoczynają się ferie zimowe, które potrwają do 15 lutego. To czas odpoczynku, wyjazdów i aktywności na świeżym powietrzu. Warto pamiętać o podstawowych zasadach bezpieczeństwa. Policja przypomina, jak zadbać o siebie i innych podczas zimowego wypoczynku.
Komentarze