Międzynarodowy Dzień Pieroga. Dziś świętujemy jeden z najbardziej lubianych smaków

Pierogi od lat zajmują ważne miejsce w polskiej kuchni. Są obecne na rodzinnych stołach, podczas świąt, uroczystości, ale też zwyczajnych, domowych obiadów. Dla wielu osób ich lepienie to również kulinarna tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Największą popularnością niezmiennie cieszą się pierogi ruskie z ziemniakami, twarogiem i cebulką. Na polskich stołach często pojawiają się również pierogi z kapustą i grzybami, mięsem czy serem.

Miłośnicy słodkich smaków wybierają natomiast pierogi z truskawkami, jagodami, śliwkami czy serem. W sezonie letnim szczególnym powodzeniem cieszą się te z owocami, podawane ze śmietaną i cukrem.

Choć klasyka ma swoich wiernych fanów, pierogi nie przestają się zmieniać. W restauracjach i domowych kuchniach pojawiają się coraz bardziej nietypowe farsze- od szpinaku i fety, przez kaszę i grzyby, aż po bardziej eksperymentalne połączenia.

Jedni lubią pierogi gotowane i polane roztopionym masłem, inni nie wyobrażają sobie ich bez podsmażonej cebulki. Są też tacy, którzy następnego dnia chętnie sięgają po pierogi odsmażane na patelni.

I właśnie ta różnorodność sprawia, że pierogi mają tak wielu zwolenników. Można przygotować je zarówno w wersji tradycyjnej, jak i nowoczesnej, mięsnej, wegetariańskiej czy całkowicie na słodko.

Międzynarodowy Dzień Pieroga to więc dobra okazja, by zajrzeć do kuchni, ulepić kilka sztuk i przypomnieć sobie smak, który dla wielu Polaków kojarzy się po prostu z domem.

A Wy jakie pierogi wybieracie najczęściej: ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami czy może na słodko?