Sieradz posmakuje historii - kulinarna podróż w bibliotece
Smak może być opowieścią, a historia może pachnieć cynamonem, czarnym pieprzem i pieczoną perliczką. W czwartek, 22 maja, w Powiatowej Bibliotece Publicznej w Sieradzu spotkają się badacz dawnej kuchni prof. Jarosław Dumanowski i mistrz jej współczesnej interpretacji szef kuchni Dominik Wróblewski.
Już w najbliższy czwartek sieradzka biblioteka zamieni się w wyjątkowe miejsce spotkania nauki, tradycji i gotowania. W ramach wydarzenia "Sztuka jedzenia - smak, słowo, historia" gośćmi placówki będą prof. Jarosław Dumanowski - ceniony historyk kultury kulinarnej oraz Dominik Wróblewski - szef kuchni i pasjonat dawnych receptur.
Profesor Jarosław Dumanowski, wykładowca Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, od lat bada to, co jedli nasi przodkowie i dlaczego. Jest redaktorem serii "Monumenta Poloniae Culinaria", która przywraca do życia zapomniane książki kucharskie sprzed setek lat, w tym słynne "Compendium ferculorum" z XVII wieku. Jego najnowsze książki takie jak "Kapłony i szczeżuje" czy "Wiek osiemnasty od kuchni. IV Kongres Badaczy Osiemnastego Wieku", to prawdziwe perełki dla miłośników historii i smaków.
Dominik Wróblewski to natomiast kucharz, który potrafi ożywić stare przepisy, zachowując ich charakter i nadając im współczesny sznyt. Podczas spotkania odbędzie się gotowanie na żywo, a goście będą mieli okazję spróbować smaków, które łączą przeszłość z teraźniejszością.
Początek o godz. 18:00. Wstęp wolny.
Więcej informacji
Seniorka przekazała oszustowi dużą sumę pieniędzy
Wczoraj, 14:56:30
Na telefon stacjonarny 75-letniej zduńskowolanki zadzwonił mężczyzna podający się za policjanta. Powiedział, że po okolicy krążą złodzieje, którzy mają przyjść do seniorki i zabrać jej oszczędności. Zaoferował, że przechowa jej pieniądze i odda je za godzinę, jak złodzieje zostaną zatrzymani. Kobieta straciła wszystkie oszczędności - 90 tys. zł.
Test systemu alarmowego w Gminie Zduńska Wola
Wczoraj, 13:27:38
Jutro, 30 stycznia, na terenie Gminy Zduńska Wola przeprowadzony zostanie test systemu alarmowania mieszkańców. Syreny zawyją w godz. 9:00 - 12:00.
Są złotówki na zwierzaki
Wczoraj, 15:57:15
Łódzkie troszczy się o bezpańskie zwierzęta. Gminy z regionu znowu mogą ubiegać się o dofinansowanie na pomoc bezdomnym psom i wolno żyjącym kotom. Poprzednia edycja programu była strzałem w dziesiątkę. Cieszyła się tak dużym zainteresowaniem samorządów, że w tym roku Zarząd Województwa Łódzkiego przeznaczył na ten cel więcej pieniędzy.
Komentarze