Sieradz posmakuje historii - kulinarna podróż w bibliotece
Smak może być opowieścią, a historia może pachnieć cynamonem, czarnym pieprzem i pieczoną perliczką. W czwartek, 22 maja, w Powiatowej Bibliotece Publicznej w Sieradzu spotkają się badacz dawnej kuchni prof. Jarosław Dumanowski i mistrz jej współczesnej interpretacji szef kuchni Dominik Wróblewski.
Już w najbliższy czwartek sieradzka biblioteka zamieni się w wyjątkowe miejsce spotkania nauki, tradycji i gotowania. W ramach wydarzenia "Sztuka jedzenia - smak, słowo, historia" gośćmi placówki będą prof. Jarosław Dumanowski - ceniony historyk kultury kulinarnej oraz Dominik Wróblewski - szef kuchni i pasjonat dawnych receptur.
Profesor Jarosław Dumanowski, wykładowca Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, od lat bada to, co jedli nasi przodkowie i dlaczego. Jest redaktorem serii "Monumenta Poloniae Culinaria", która przywraca do życia zapomniane książki kucharskie sprzed setek lat, w tym słynne "Compendium ferculorum" z XVII wieku. Jego najnowsze książki takie jak "Kapłony i szczeżuje" czy "Wiek osiemnasty od kuchni. IV Kongres Badaczy Osiemnastego Wieku", to prawdziwe perełki dla miłośników historii i smaków.
Dominik Wróblewski to natomiast kucharz, który potrafi ożywić stare przepisy, zachowując ich charakter i nadając im współczesny sznyt. Podczas spotkania odbędzie się gotowanie na żywo, a goście będą mieli okazję spróbować smaków, które łączą przeszłość z teraźniejszością.
Początek o godz. 18:00. Wstęp wolny.
Więcej informacji
Old Derby. Pogoń zdeklasowała Wartę
Wczoraj, 20:30:26
Za nami trzecie Old Derby. Weterani Pogoni Zduńska Wola rozbili byłych zawodników Warty Sieradz aż 9:1. W trakcie spotkania przeprowadzono też licytacje charytatywne na rzecz 4-letniej Zosi Szczepaniak. Wydarzenie odbyło się na stadionie MOSiR-u Sieradz.
5
Sportowo i pomarańczowo
Wczoraj, 16:53:37
Nad rzeką Wartą w Sieradzu odbył się 8. Pomarańczowy Dzień Sportu. W ramach imprezy zorganizowano biegi przełajowe na około 5 i 10 kilometrów oraz marsz nordic walking.
4
Zduńskowolanka na podium mistrzostw Polski
Wczoraj, 16:32:13
Gabriela Skalska zdobyła w Poznaniu brązowy medal mistrzostw Polski juniorek młodszych w rzucie młotem. Trenerem lekkoatletki PARK-u Zduńska Wola jest Tomasz Szewczyk. W stolicy Wielkopolski startowali też inni sportowcy z naszego regionu, a blisko medalu była Hanna Piątkowska (LKS MOSiR Sieradz)